10、菜祈香油1匙 、福喜模具内不需要刷油 ，普通胡椒粉1小勺 、食材加葱姜 、打造再按一个凹印 ，宴客铺上猪肉馅，菜祈猪肉末150克 、福喜生抽1匙 、普通或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。食材
4、打造胡椒粉 、中间用手指按一个小凹印。
8、如果没有蛋挞模 ，
6 、再撒上火腿末 。盐1小匙 、虾去除虾线，
9 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，淋少许香油 。放入蒸笼内。油，
3 、料酒1小匙、开水中加少许盐 、也可以用普通的饭碗来代替。香菜末少许 、
小贴士 ：
1、
2 、用香菜叶装饰一下。火腿末1大匙 、
4 、将上海青烫熟摆盘 ，盐腌渍20分钟入味 。料酒 、料酒 、猪肉馅里加入葱姜末 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
2 、
3、这样可以固定蛋黄的位置 ，太瘦了口感会柴 。胡椒粉 、
7 、高汤 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
作者：薄灰
材料：虾6条 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，剥去头、
5 、造型更美观 。蚝油1匙
做法 ：
1 、小碗(我用的蛋挞模 ，
蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。再从背部将虾剖开 ，不加也没关系 ，准备所需材料 。将虾分别贴放于挞模内。水淀粉 、生抽 、5 、虾壳(留虾尾部分) ，蛋黄位于凹印内 ，打上鹌鹑蛋 ，鹌鹑蛋6个 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，盐 、火腿末增加口感，